Il Vipt è Il Piedirosso del Vesuvio delle Cantine Olivella. Questo antico vitigno detto anche per'é Palummo ( piede di Colombo) viene già descritto da Plinio il Vecchio nella sua Naturalis Historia. Cantine Olivella lo coltiva sui neri terreni lavici nel parco nazionale del Vesuvio.
Degustazione
Un vino di semplice e pronta beva. Rosso rubino chiaro, il naso ha note di frutta rossa e sentori di muschio, in bocca è fresco e leggero.
Abbinamento
Pizze rustiche, pasticceria salata, zuppa di legumi.
| Nome Prodotto | Vipt |
|---|---|
| Produttore | Cantine Olivella |
| Annata | 2018 |
| Regione | Campania |
| Classificazione | Piedirosso |
| Denominazione | DOC |
| Gradazione alcolica | 13,00% |
| Formato | bottiglia da cl. 75 |
| Abbinamenti | Pizza rustica, pasticceria salata |
| Servizio | 16 gradi |
| affinamento | acciaio e bottiglia |
| Tipologia Vino | Vino Rosso |