Asti vintage 2023
Asti vintage 2023

Asti vintage 2023

8,50 €
Tasse incluse

L'Asti Vintage di Fontanafredda nasce in vigneti situati nella Langa astigiana e albese, nel cuore della DOCG Asti.

È prodotto interamente con uve Moscato Bianco, raccolte unicamente a mano nella prima decade di settembre.

Descrizione

È prodotto interamente con uve Moscato Bianco, raccolte unicamente a mano nella prima decade di settembre. Dopo una pressatura soffice, al riparo da ogni ossidazione, la fermentazione avviene lentamente in vasche di acciaio, facendo uso del "lievito madre", conservato dalle fermentazioni precedenti al fine di migliorare le prestazioni fermentative. Successivamente il vino sosta per alcune settimane a contatto con lo stesso lievito per definire ancora meglio il corredo organolettico del prodotto.

L'Asti Vintage di Fontanafredda è caratterizzato da un colore giallo paglierino e da una spuma densa e soffice. Al naso si apre con avvolgenti sensazioni di muschio, fiori di tiglio, biancospino e zagara, arricchite da sentori di salvia e miele. Al palato risulta gradevolmente dolce e aromatico, ben equilibrato.

Ottimo a fine pasto con la frutta, si fa apprezzare in abbinamento con dessert fini e delicati, in particolare con i dolci tipici del Natale: pandoro e panettone.

Nome Prodotto Asti Vintage 2020
Produttore Fontanafredda 
Annata 2020
Regione Piemonte
Classificazione Moscato bianco
Denominazione DOCG
Gradazione alcolica 7% 
Formato Bottiglia da cl.75
Abbinamenti Dessert 
Servizio 7-8 gradi
Affinamento
Tipologia Vino spumante dolce

Dettagli del prodotto

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